肉制品灭菌釜,乡巴佬鸡蛋鸭蛋杀菌设备王女士 156-1043-9778 QQ:3389422115古时候科技不够发达,饭菜食物一次吃不完就会坏掉,在物料短缺的情况下,吃不掉又怕坏掉很多人就只会在冬天做点的,冬天可以抑制细菌的盛生长,所以大人小孩就会特别期待冬天的到来。而现在科技的发展,一年四季我们都可以想吃就吃,这就得益于我们的高温杀菌锅了。
何谓高温杀菌锅?高温杀菌锅也叫高压杀菌锅,是通过改变锅内的气压而改变水的沸点,从而利用高于100℃的温度给食品杀菌,大家都知道,在常压下,水的沸点是100℃,但是在一些气压偏高或者偏低的地方,水的沸点也会变得更高或者更低,像高温杀菌锅便是如此,通过增加锅内的气压,让水的沸点由100℃变成125℃或者更高,利用超高温更快更准的杀灭食品中的各种顽固细菌,使食品的保质期大大的延长。
高温杀菌锅简介:
用的术语,芝麻酱高温杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性: 系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
肉制品灭菌釜,乡巴佬鸡蛋鸭蛋杀菌设备产品优点:
1.高温杀菌锅具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
肉制品灭菌釜,乡巴佬鸡蛋鸭蛋杀菌设备罐体结构
分有三种:
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
肉制品灭菌釜,乡巴佬鸡蛋鸭蛋杀菌设备注意事项
1设备在使用过程中严禁撞击和维修。
2 冲气垫使用一段时间后,应抽出清理并擦油后重新装入。