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千页豆腐斩馅机，丸子陷斩拌机产品参数：
设备型号： SY-5型斩拌机
生产能力： 120KG/H
容积： 5L
功率： 370W
斩刀片数： 3片
转刀转速： 1450RPM
转锅转速： 14RPM
主机尺寸： 420X525X536MM
重量： 约60KG
125型节能变频调速千页豆腐斩馅机，丸子陷斩拌机(电脑防水控制）
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
① 选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整，该机噪音小效率果。
② 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④ 配有出料器，出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
千页豆腐斩馅机，丸子陷斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。千页豆腐斩馅机，丸子陷斩拌机原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度
