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泰国是一个临海的热带，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。
泰润味是以东南亚风情为的特色餐饮加盟时尚概念品牌，立足于中国消费者喜好的基础上，勇于突破，大胆创新，将经典东南亚美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将东南亚异域风情进行西式设计中式解构，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
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